点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:大发彩票交流群 - 大发彩票app
首页>文化频道>要闻>正文

大发彩票交流群 - 大发彩票app

来源:大发彩票攻略2024-08-30 17:48

  

大发彩票交流群

天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香******

  中新社天津1月3日电 题:天津煎饼馃子:豆粉“画”饼落蛋香

  作者 王君妍 王在御

  凛冬的天津晨光熹微,一个简单的招牌“九河张记”挂在街边老房子青砖墙上,阵阵香味随着热气从老房中飘来。

  早上来一套煎饼馃子,和附近的街坊邻居聊聊天,已成“卫嘴子”丁大爷几十年的习惯。“您要想吃最正宗的天津小吃,那还得是煎饼馃子,尤其是街边旮旯的老店铺,几十年了还是这个老味儿。”

  九河下梢天津卫,因河而兴,自明代1404年正式筑城至今已有618年的历史。锅巴菜、卷圈、炸糕……被网友称为“碳水天堂”的天津,“早点”异常丰富,其中最具代表性的还得是“煎饼馃子”。

  据天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍,煎饼馃子的由来与天津古老的码头文化密切相关。“老天津卫是河海商埠大码头,搬运工、买卖人较多,一手卷个吃食,一边忙活也不耽误,煎饼馃子也就成了因需而来的快餐。”

  “正不正宗,得食客说了算。”话音未落,“九河张记”的张建明师傅便舀一勺绿豆面到铁板,手腕轻轻一转,几秒钟便摊好一张煎饼。磕一个鸡蛋摊匀,辅以面酱、豆腐乳、葱花等,铺上馃子或馃箅(bì)儿(薄脆),用铲子轻巧折叠,一套煎饼馃子几分钟内便新鲜出炉,热气腾腾的焦香味驱散了空气中的寒意。

  摊煎饼看似简单,其中讲究却不少。“就得用纯绿豆面,绿豆还得是现磨的,铁板的温度必须达到210℃左右,手速也要快,摊出来的煎饼才能又香又脆,还糊不了。”张师傅天津话说得“溜”,手上的活儿更“溜”,不一会又摊好了一套。

  随后,张师傅从灶台下拿出了一个小瓶,展示他的“独家秘方”——自制调味料。“每家煎饼馃子味道都不太一样,秘密都在小瓶儿里。谈不上啥秘方,但每家都有点儿差别。”张师傅称,各家煎饼馃子味道都有所不同,食客吃惯了一个口味之后,就会觉得别人家做的“不正宗”,但其实这种对细微差别的喜厌,正是大家童年时留下的味觉回忆,久而久之便成为家门口的煎饼馃子“最正宗”。

  天津姑娘张榕已在加拿大留学六年。她回国的第一件事,就是吃一套煎饼馃子,以解乡愁。不仅如此,在每次出国之前,张榕也会在家门口买一套煎饼馃子带着在赶飞机的路上吃,她说,只有家门口的煎饼馃子,才是属于童年的回忆。

  “现在我们生产的‘家庭版DIY煎饼馃子’今年已经出口到澳大利亚,让身处异国他乡的食客足不出户便可亲手制作家乡的美食。”天津煎饼馃子协会会长宋冠鸣拿起一盒家庭版煎饼馃子说道,“别看这个小盒子不大,绿豆面、馃箅碎及甜面酱等调料应有尽有,就连摊煎饼专用的竹制煎饼刮子也预备上了,可谓‘麻雀虽小,五脏俱全’”。

  很多远离家乡的天津人,走在外地的街头巷尾,看到店铺菜单上种类繁多的“煎饼套餐”,不由得会认为那是“异端”美食。唯有回到家门口,一大早买上一套刚出炉的煎饼馃子,边吃边走在熟悉的市井街道上,看行人漫步,听车水马龙,得空儿与街坊聊几句,末了再来口热豆浆,以这样的方式打开一天的生活,可能才算得上是正宗天津卫。

  也许味觉就是乡愁,无论海外游子还是离乡旅人,即便口音变了,但对故乡煎饼馃子的回忆,依然烙在心中。这种遍布街头巷尾的民间小吃承载的尽是家乡的情结,好似一片光落在浮世一隅,让烟火气照亮了游子归途路。(完)

我国“十四五”期间将持续推进声环境质量改善******

  新华社北京1月11日电(记者高敬)生态环境部等16个部门和单位近日联合印发了《“十四五”噪声污染防治行动计划》。这份文件提出,持续推进“十四五”期间声环境质量改善,到2025年,全国声环境功能区夜间达标率达到85%。

  生态环境部大气环境司有关负责人介绍,随着污染防治攻坚战取得显著成效,人民群众对生态环境质量的期望越来越高,噪声污染越来越成为环境领域集中投诉的热点和焦点。2021年,全国生态环境信访投诉举报管理平台共接到公众举报45万余件,其中噪声扰民问题占全部举报的45%,居各环境污染要素的第2位。

  行动计划提出,深化5类管控,稳步提高噪声污染防治水平。一是严格噪声源头管理,完善相关规划要求,优化噪声敏感建筑物建设布局,紧抓产品质量监管,推广先进技术。二是深化工业企业噪声污染防治,树立工业噪声治理标杆,加强工业园区管控,推进工业噪声实施排污许可和重点排污单位管理。三是强化建筑施工噪声污染防治,推广低噪声施工设备,落实建筑施工噪声管控责任,加严噪声敏感建筑物集中区域施工要求。四是加大交通运输噪声污染防治,严格机动车、船舶噪声监管治理,加强公路和城市道路养护,细化城市轨道、铁路噪声污染防治要求,深化民用机场周围噪声治理。五是推进社会生活噪声污染防治,严格经营场所噪声管理,细化公共场所管理要求,文明开展娱乐、旅游活动,重点针对社区和邻里噪声完善管理举措,共同维护社会和谐。

  行动计划还强化了4个方面,以建立基本完善的噪声污染防治管理体系,包括夯实声环境管理基础,完善法规标准、加强科技教育支撑,加强监测、严格执法,紧抓责任落实、引导全民共治。

  这位负责人表示,行动计划强化了重点管控措施、细化了噪声法的规定要求、完善了社会共治理念,力求逐步满足人民群众日益增长的和谐安宁环境需要。

  《光明日报》( 2023年01月12日 08版)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

视觉焦点

  • “敲门”却说找人或说走错了?可能是小偷在试探

  • 洞庭平原新春农事忙 “智慧”引领产业革新

独家策划

推荐阅读
大发彩票娱乐优秀应届毕业生都去了什么行业?
2024-07-10
大发彩票开奖结果镜中多奇境依旧爱丽丝
2024-03-13
大发彩票注册网历史上三个走狗屎运的人
2024-08-13
大发彩票计划群卡帅宣布放弃国足主帅职位
2024-05-20
大发彩票app下载体验吉利星越-偶像派还是实力派
2024-09-01
大发彩票代理私募持股曝光:高毅新进8股 淡水泉新进中材科技
2024-06-04
大发彩票软件一个很有本事的人:曹操
2024-07-17
大发彩票官方网站《全职高手之巅峰荣耀》首曝海报 电竞少年出征
2024-05-23
大发彩票平台听华裔设计大师ANNA SUI解构她的设计哲学
2024-09-29
大发彩票漏洞汤神季后赛三分升历史前五
2024-03-18
大发彩票技巧 中国工农红军万安康克清红军小学迎来三位名誉校长
2024-06-29
大发彩票网址恩比德:我的确带伤打球 但我需要更多出场时间
2024-10-08
大发彩票官方神马专车怒怼特斯拉:278辆车 超20%出现机电故障
2024-10-28
大发彩票必赚方案国企重组整合步入活跃期,哪些领域值得期待?
2024-01-30
大发彩票充值全面学习资料与你分享
2024-05-12
大发彩票手机版辩论!谁才是动画中的最强小朋友?
2024-01-10
大发彩票论坛美国学者:中国依然是全球经济增长主要引擎
2024-11-13
大发彩票下载跟着总书记学习二十大报告|坚持问题导向
2024-09-01
大发彩票赔率日本反舰导弹射程将翻倍 日媒:可覆盖台湾海峡
2024-01-29
大发彩票邀请码唐雎不辱使命是个大牛皮
2024-10-14
大发彩票客户端想get美剧同款?《权游》城堡的现实版还真能买到
2024-06-20
大发彩票手机版APP三缸没什么不好 试驾东风雪铁龙云逸1.2T
2024-08-11
大发彩票官网32岁剩女被22岁小鲜肉表白,怎么办啊?
2024-05-13
大发彩票玩法 一再拒绝组织挽救的秘书长被双开 曾任西安副市长
2024-06-15
加载更多
大发彩票地图